07.11.2008

Supa de pui cu fidea

Era deja tarziu si trebuia sa gatesc ceva rapind .... adevarul e ca o supa nu se face chiar repede dar aveam doar un piept de pui in firgider si rapind altceva nu mi-a venit in minte.
Deci am folosit : un piept de pui , o ceapa , 3 morcovi , 1 radacina de patrunjel , 1 telina , fidea , sare si funze de patrunjel.

Am pus pieptul de pui taiat bucatele la fiert in apa cu sare , am spumat supa , apoi am adaugat ceapa , radacina de patrunjel , telina , iar morcovul l-am ras pe razatoare si l-am adaugat.
Cand am timp rad si un cartof si il adaug in supa ... de data asta nu am facut-o.
Cand legumele si carnea au fost fierte am indepartat ceapa , radacina de patrunjel si telina si am adaugat fideaua si furnze de patrunjel. A mai fiert 5 minute si gata supa.